Autora do livro infantil “O que vai ter para comer?”, que convida crianças e famílias a refletirem sobre como a alimentação impacta o planeta. Profissional com mais de 20 anos de experiência em projetos de comunicação, educação e cultura, atuou em programas como Castelo Rá-Tim-Bum (TV Cultura) e Telecurso 2000 (Fundação Roberto Marinho). Chef formada pela Escola Wilma Kövesi, foi idealizadora, gestora e chef do Restaurante Tanger (SP), onde trabalhou por 16 anos com foco em culinária autoral e práticas sustentáveis. Atua na formação de crianças e educadores em educação
alimentar e cultural, é cofundadora e Coordenadora Geral do Instituto Comida e Cultura e idealizadora da pós-graduação “Comida, Cultura e Infância” (UniBF).
Autora del libro infantil ¿Qué vamos a comer?, que invita a niños y familias a reflexionar sobre cómo la alimentación impacta en el planeta. Profesional con más de 20 años de experiencia en proyectos de comunicación, educación y cultura, ha trabajado en programas como Castelo Rá-Tim-Bum (TV Cultura) y Telecurso 2000 (Fundación Roberto Marinho). Chef formada por la Escuela W
ilma Kövesi, fue creadora, gestora y chef del Restaurante Tanger (SP), donde trabajó durante 16 años con un enfoque en la cocina de autor y en prácticas sostenibles. Trabaja en la formación de niños y educadores en educación alimentaria y cultural, es cofundadora y Coordinadora General del Instituto Comida e Cultura y creadora del posgrado Comida, Cultura e Infancia (UniBF).
Día 14 de mayo
14:00 h a las 15:00 h
Libro: O que vai ter para comer
Local: Teatro
Público: 7°s años